Cháo Yến Mạch Cho Bé Tập Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Yến mạch là thực phầm nhiều giá trị dinh dưỡng được các bà mẹ lựa chọn cho bé yêu nhà mình. Với lượng chất xơ hòa tan, protein, khoáng chất sắt, canxi và magie cùng thành phần vitamin nhóm B, B6 dồi dào cung cấp dinh dưỡng cho bé và giúp phát triển não bộ tối đa. Để có những bữa ăn dặm thơm ngon, mời mẹ cùng tham khảo bí quyết nấu cháo yến mạch cho bé đơn giản qua bài chia sẻ từ Nhật Kí Của Mẹ dưới đây!

>>Xem thêm: Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Phát Triển Tốt

Tìm hiểu các loại yến mạch

Có 3 loại yến mạch mà các mẹ có thể sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho bé yêu:

• Steal cut oats: Là loại yến mạch được nghiền nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín.

• Oat groats: Yến mạch nguyên hạt hay còn gọi là yến mạch tươi, còn nguyên cám và tinh bột. Yến mạch dạng này mất khá nhiều thời gian để chế biến  khoảng 50 phút. Sản phẩm sẽ phù hợp với các bé từ 11 – 18 tháng tuổi trở lên.

• Rolled oats: Loại yến mạch đã được hấp chín và lăn dẹt phổ biến được dùng nhiều nhất. Loại yến mạch này nấu khá nhanh, thường chỉ mất khoảng 5-15 phút để chế biến.

Khi chọn mua yến mạch, mẹ nhớ đọc kỹ loại và nhãn hiệu được ghi trên bao bì nhé. Yến mạch phù hợp nhất cho trẻ ăn dặm là yến mạch cán nhỏ (Rolled Oats)

Bật mí cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm thơm ngon

Vì yến mạch là loại thực phẩm khá lành tính và ít gây dị ứng nên mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này khi bé được 6 – 7 tháng tuổi. Một vài cách nấu cháo yến mạch để bạn có thể tham khảo được gợi ý dưới đây:

1. Món cháo bột yến mạch thịt bò thơm ngon

Cháo yến mạch thịt bò cung cấp nguồn chất đạm, vitamin và chất xơ dồi dào cho bé phát triển. Mẹ có thể nấu món cháo này cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: ba thìa canh bột yến mạch, 50g thịt bò, 1/2 củ cà rốt.

Cách thực hiện: Trước tiên, mẹ đem rửa sạch cà rốt và thịt bò. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt bò, thái cà rốt nhỏ hình hạt lựu. Bột yến mạch thì ngâm với nước trong 15 phút.

Sau đó mẹ cho cà rốt và 200ml nước vào nồi ninh nhừ rồi cho bột yến mạch vào. Mẹ nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy. Cuối cùng cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị, nấu chín và tắt bếp. Đợi cháo nguội còn ấm ấm thì cho bé ăn.

Ngoài ra nếu các bạn không có thời gian có thể tham khảo thêm một số sản phẩm cháo yến mạch cho bé rất tốt mà lại tiện lợi.

2. Cách nấu cháo yến mạch cho bé từ rau củ

Kết hợp rau củ là một cách nấu cháo yến mạch cho bé có thể cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào và bổ sung chất xơ tự nhiên. Mẹ có thể nấu món ăn này để giúp bé tăng cân mà không phải lo táo bón. Cách nấu món cháo yến mạch này cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Yến mạch: 25 g, nước: 125 ml, đậu Hà Lan: 25 g.

• Ngô bao tử: 25 g, cà rốt: 25 g.

>>Xem thêm: Top 6 Loại Thực Phẩm Giúp Bé Hấp Thu Tốt

Cách thực hiện:

• Cà rốt đem gọt rỏ rồi thái sợi mỏng. Sau đó đậu Hà Lan bóc bỏ vỏ, hầm cho nhừ, ngô bao tử tách lấy hạt.

• Tiếp đến, cho đậu Hà Lan, cà rốt và hạt ngô vào máy xay cùng với một ít nước tinh khiết, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.

• Đổ nước vào nồi và nấu sôi. Sau đó cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi, nấu tiếp cho đến khi nhừ.

• Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn. Đợi cháo nguội bớt rồi cho bé dùng ngay.

3. Cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm

Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực. Mẹ có thể nấu cháo cá hồi yến mạch cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần có: 30g yến mạch, 10g cá hồi, hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em.

Cách thực hiện: Nếu có cá hồi nguyên con thì đem cá vào hầm, sau đó rút xương lấy thịt. Còn nếu mẹ mua theo từng miếng không xương thì có thể thái ra từng miếng nhỏ phù hợp với độ nhai của bé. Yến mạch sau khi ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào cho thơm rồi cho vào nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

Nhìn chung yến mạch là loại thực phẩm vô cùng giàu dưỡng chất. Với cách nấu cháo yến mạch đơn giản, cùng việc kết hợp với các nguyên liệu khác tùy vào độ tuổi của bé, bạn đã thành công trong việc biến một món ăn tưởng chừng nhạt nhẽo trở nên thu hút, hấp dẫn hơn. Chúc các mẹ thành công!