Hướng Dẫn Mẹ Làm Món Ngon Cho Con Gắp Mãi Không Ngừng

Món ngon cho con ăn cơm vù vù với bất cứ mẹ nào cũng là một bài toán cần vô vàn lời giải đáp. Vì, mỗi độ tuổi của trẻ không chỉ nói đến vấn đề dinh dưỡng. Khẩu vị của bé cũng cần trải nghiệm đa dạng hơn, nên cần mẹ chọn thực phẩm và chế biến phong phú hơn. Với những món chế biến đơn giản mà thơm ngon sau đây. Hẳn sẽ phần nào giúp mẹ giải được một phần nào đó bài toán này!

1. Món chả cá món ngon cho con mút tay thèm thuồng

Món chả cả với mùi thơn từ những miếng chả thêm chút gia vị quyện quyện giòn tan khiến các bé không thể rời mắt. Nguyên liệu của món ăn cũng cực kì đơn giản gồm :

• 80-100g phi lê cá (mẹ chọn cá basa, cá hồi hay cá quả đều được) và 20g giò sống.

• Dầu ăn, hành tươi, thì là, nước mắm, hạt tiêu

Ban đầu cá rửa sạch với nước cốt chanh pha loãng cho giảm mùi tanh. Sau đó mẹ rửa sạch nhiều lần với nước lạnh. Xay hoặc băm nhuyễn cá, sau đó trộn lẫn với giò sống. Hành tươi, thì là nhặt sạch, rửa sạch sau đó thái nhỏ trộn với cá và giò. Thêm ít hạt tiêu và chút nước mắm theo khẩu vị của con, viên thành viên.

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho viên cá vào rán vàng đều hai mặt. Mẹ nên chiên chín đủ để chả mềm con dễ ăn hơn là chả dai do chiên kỹ. Mẹ lấy ra, để ráo dầu. Có thể cắt thành miếng mỏng nhỏ hoặc hạt lựu cho con ăn với cơm. Tùy theo độ tuổi và sở thích của con lúc này.

Mẹ cũng có thể dùng chả cá tươi hoặc đã chiên sơ để nấu canh cho trẻ. Món ăn này có thể sẽ lạ miệng với bé kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm chả cá sốt cà chua hoặc sốt bơ hay phô mai. Cũng là cách đổi món với chả cá, đổi vị thế này con sẽ không chán.

2. Su su xào thịt bò món ngon tuyệt vời cho con nhỏ

Món ăn này tương đối đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến. Nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cần cung cấp cho bé. Su su có vị ngọt dễ ăn nên đa phần các bé đều rất thích, mẹ hãy thử chế biến cho trẻ nhà mình ăn thử. Với nguyên liệu gồm 30g thịt bò, 1 trái su su, hành tươi, tỏi, hành khô, gia vị.

Cách làm chế biến món su su thịt bò bổ dưỡng, dễ ăn và vô cũng vô cùng đơn giản như sau:

• Thịt bò thái thật mỏng, miếng nhỏ trẻ vừa ăn, rồi ướp với tỏi, hành khô đập dập và một ít nước mắm. Hành tươi rửa sạch, cắt ngắn. Su su gọt vỏ rửa sạch và cắt sợi.

• Cho dầu vào chảo, phi thơm một ít hành khô và tỏi, cho thịt vào đảo đều, sau đó đổ ra đĩa. Tiếp túc cho su su vào xào thêm nước nấu cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa khẩu vị của con.

• Cuối cùng là đổ thịt đã xào vào đảo đều và nhắc xuống. Ngoài ra, mẹ có thể rắc thêm tí xíu tiêu, nếu con đã ăn được tiêu để thêm mùi vị.

3. Gà nướng món cực phẩm cho con ăn cơm không chán

Gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và đạm, mẹ có thể chế biến nhiều món từ gà. Đặc biệt món gà nướng theo công thức đặc biệt sẽ làm bé tưởng tượng như được đi ăn tại những nhà hàng thiếu nhi. Việc chuẩn bị cũng rất đơn giản, mẹ cần có 100-200g gà hoặc ức gà,hành tỏi khô và nước mắm, tiêu và ít ngũ vị hương.

Để làm được món gà nướng thơm ngon, mẹ cần điều chỉnh đúng nhiệt độ và thời gian nướng gà sao cho phù hợp nhất. Cách làm đơn giản như sau:

• Mẹ rửa sạch thịt gà với nước muối loãng, cắt xéo vài đường trên mặt miếng thịt cho gà dễ ngấm gia vị. Hành khô, tỏi mẹ bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Ướp gà với hành tỏi, một chút nước mắm, để ít phút cho ngấm.

• Nếu mẹ nướng bằng lò, lúc này quết lên gà 1 lớp dầu ăn rồi bỏ vào lò nướng. Thời gian nướng khoảng 30 phút hoặc hơn tùy vào độ dày của miếng thịt. Trong quá trình nướng mẹ có thể quết thêm chút dầu ăn để gà không bị khô.

• Khi gà đã chín, mẹ quết mật ong lên miếng thịt, nướng thêm 2-3 phút mỗi mặt hoặc khi thấy thịt vàng hấp dẫn thì trở mặt và lấy ra khỏi lò.

• Bước cuối cùng quyết mật ong cũng làm như trên và mẹ cho bé thưởng thức thành quả. Bé sẽ ăn được cơm và còn thèm thuồng mỗi ngày.

Kết luận

Hy vọng với món ngon cho con ăn cơm được chia sẻ ở trên, mẹ sẽ có thêm những món ăn lạ miệng. Đổi vị cho trẻ, giúp con ăn ngon miệng hơn. Chắc chắn mẹ cũng có thể có những biến tấu khác thú vị. Và nếu có, đừng quên chia sẻ với các mẹ khác cũng như để chúng ta lại có thêm nhiều món ngon dinh dưỡng lạ miệng. Cho thực đơn của con thêm phần phong phú mẹ nhé!