Để sự phát triển của trẻ đồng đều qua mỗi giai đoạn thì chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo. Khi trẻ 1 tuổi thì bữa ăn đã có sự thay đổi khá nhiều về hàm lượng và độ mềm cứng. Vì thế mà thay vì món cháo, con sẽ bắt đầu tập ăn cơm. Mẹ hãy cùng Nhật Kí Của Mẹ đi tìm hiểu về thực đơn cơm cho bé 1 tuổi qua bài viết dưới mẹ nhé!
Bé 1 tuổi ăn cơm được chưa?
Thực tế, từ khoảng 9 tháng tuổi, bé đã có thể ăn bột vào cháo. Trong vòng 3 tháng từ tháng 9 đến tháng 12, mẹ hãy để bé làm quen với việc nhai thức ăn. Từ tháng thứ 12 trở đi, bé hoàn toàn có thể ăn cơm.
Hệ cơ hàm và hệ thống tiêu hóa của bé 1 tuổi đã có thể sẵn sàng cho những thử thách khó hơn. Nhưng thực đơn cho bé 1 tuổi tập ăn cơm như nào lại là điều không phải ai cũng nắm được.
Mẹ có thể cho trẻ làm quen với khái niệm “cơm nát”. Bé 1 tuổi ăn cơm nát sẽ mang tới nhiều lợi ích khác nhau. Trước tiên, bé không bị quá bỡ ngỡ khi ăn loại thức ăn có tính nát giống bột hay cháo.
Cơm nát là cơm được nấu với nhiều nước. Cơm nát chỉ khác với cháo một chút, đó là gạo còn giữ được hình dạng. Lợi ích thứ hai phải kể đến, đó là hỗ trợ cho sự phát triển của cơ hàm và hệ thống tiêu hóa.
Thực đơn cho bé 1 tuổi cần chú ý gì?
>>Xem thêm: Gợi Ý Cho Mẹ: Chọn Sữa Tăng Cân Cho Bé Dưới 1 Tuổi Như Thế Nào?
Những ngày đầu tiên khi tập cho bé 1 tuổi ăn cơm nát, mẹ không cần phải ép bé ăn quá nhiều. Chỉ cần từ 2-3 thìa cơm cho mỗi bữa để bé làm quen dần. Cùng với đó, mẹ vẫn nấu song song cháo và bột để có thêm lựa chọn nếu bé chưa quen.
Trẻ 1 tuổi cần khoảng 1000-1200 lượng calo mỗi ngày để vận động và phát triển. Tốc độ chuyển hóa calo tương đối nhanh khoảng 3,6-4 calo/giờ vì vậy mà trẻ rất nhanh đói.
Trong bữa ăn hàng ngày, mẹ phải chú ý cho bé đủ 4 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, chất đạm (protein), chất xơ (rau củ quả), chất béo (dầu olive). Mẹ có thể dễ dàng tìm thấy các nhóm dinh dưỡng này ở nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt, cá, rau, tôm, cua,…
Mẹ càng nấu bữa ăn đậm đà và đa dạng, bé càng dễ thích nghi với thực đơn cho bé 1 tuổi tập ăn cơm. Sau mỗi bữa ăn, mẹ nên bổ sung sữa chua hoặc hoa quả cho bé tráng miệng.
Gợi ý cho mẹ một vài món ăn nên có trong thực đơn cho bé 1 tuổi
1. Trứng hấp thịt băm và canh bí đỏ
Mẹ tách lấy lòng đỏ trứng khuấy đều thêm một chút nước ấm và bột canh. Sau đó mẹ lọc qua rây để loại bỏ cợn, dùng màng bọc kín. Lấy tăm tre ghim lỗ thủng trên màng. Cuối cùng mẹ đem hấp khoảng 10 phút.
Thịt mẹ băm nhỏ cho vào máy xay nhuyễn. Đun dầu nóng và đổ thịt xay vào xào chín mềm. Nêm nếm gia vị và hành lá băm nhuyễn rồi tắt bếp. Thế là mẹ đã có được món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bé ngay rồi!
2. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi + canh rong biển
Đầu tiên, mẹ rửa sạch cá hồi và đem ướp với chút muối, tiêu để bớt tanh. Cho cá hồi vào chảo áp chín đều hai mặt. Tiếp theo, mẹ cho bơ vào để phi hành tỏi. Đợi sốt chín thì rưới lên phần phần cá hồi và mẹ có thể thêm 1 chút tiêu cho món thơm ngon hơn.
Cá hồi sốt bơ tỏi xong gắp ra đĩa, rưới nước sốt còn lại lên miếng cá hồi. Salad ăn kèm để bên cạnh hoặc để lên miếng cá hồi cho đẹp mắt và cân bằng vị. Thịt cá hồi áp chảo chín tới, sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm ngon hấp dẫn.
>>Xem thêm: Top 6 Loại Thực Phẩm Giúp Bé Hấp Thu Tốt
3. Thịt bò hấp bí đỏ + canh cải bó xôi
Mẹ chọn thịt thăn bò đem thái nhỏ ướp với (nước tương + dầu vừng + bột ngô + gừng băm + tiêu).
Bí đỏ cắt miếng vuông vừa ăn và xếp quanh phần thịt bò rồi hấp trong 30 phút.
Cuối cùng, mẹ phi thơm tỏi, thêm chút rau mùi thái nhỏ và rắc lên phần thịt bò đã hấp là được nhé!
Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm một số món ăn khác như cà ri thịt sườn + canh cải bó xôi, đậu hũ sốt cà chua + canh bắp cải và các món cơm ngon cho bé kết hợp thêm với đậu.
Trên đây, là một số món ngon để mẹ kết hợp với cơm nát cho trẻ. Hi vọng con sẽ thích và hay ăn chóng lớn. Nếu bài viết hay, mẹ có thể chia sẻ cho người thân và các chị em đồng nghiệp nhé!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay